卵ごはんのお焼き
【材料１人分】
冷や飯 150ｇ(お茶碗約1杯) 冷凍ミックスべジダブル 50ｇ
卵 1/2個 しょうゆ 小さじ1/2 油 適量 青のり 適量
【作り方】
１． ボールに卵を溶きほぐし、しょうゆ、塩を入れて混ぜる。
２． ミックスベジダブルはゆがいておく。
３． 冷や飯と2を、あの卵液の中に入れて、よく混ぜる。
４． フライパンに油を熱し、3をお好みの量に分けて入れフタをし、中弱火で両面
を焼く。
５． 器に盛り、青のりを振りかける。
※ 他にもハムや冷蔵庫の残り野菜などを入れて、アレンジしてみてね。
更新日：2017年04月01日