中華風トマトスープ

【材料１人分】

トマト　３０ｇ　　たまねぎ　２０ｇ　　もやし　１０ｇ　　卵　１５ｇ

グリーンピース　６ｇ　　固形スープ　１/３　　水　１５０cc　　塩こしょう　少々

A（青じそ　ねぎ　かつお節　のり）

【作り方】

１．　トマトは皮をむき、２cmくらいに、たまねぎは薄半月、もやしは適当な大きさにそれぞれ切る。

２．　鍋に水と固形スープの素を入れ煮立て、１を入れ３～４分煮る。

３．　塩こしょうで味をととのえてとき卵を流し入れ、卵が浮き上がってきたらグリーンピースを散らす。

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