ほうれん草のスープ
【材料1人分】
鶏肉 30ｇ たまねぎ 20ｇ にんじん 20ｇ 水160ｃｃ えのきだけ 10ｇ
ほうれん草 30ｇ 塩こしょう 少々 サラダ油 2ｇ チキンスープ 6ｇ
片栗粉 2ｇ ごま油 少々 しょうゆ 少々
【作り方】
１． 鶏肉はひと口大に切って、塩こしょうをしておく。
２． たまねぎ、にんじんは1cmの角切りにする。
３． えのきだけはいしづち部分を切り落とし、1.5cmくらいに、ほうれん草は
1cm～2cmに切る。
４． サラダ油を熱し、１を焼く。色がついたら水とスープの素を加え、２を入れて
煮る。
５． ３を加えて味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油少々を入れ、
温かいうちに食べる。
更新日：2017年04月01日