炊飯器で作る　バナナとりんごのケーキ

【材料4人分】

ホットケーキミックス　200ｇ　　バナナ　2本　　りんご　1個　　にんじん　中1本

卵　1個　　牛乳　120cc　　バター　50ｇ

【作り方】

１．　にんじんは皮をむいてすりおろし、りんごは皮をむいて角切りにする。

２．　ボールにバナナを入れて、フォークの背などでつぶす。

３．　ボールにレンジで溶かしたバター、ホットケーキミックス、牛乳、卵を加え混ぜ　

　　　る。

４．　炊飯器の内釜にうすくバターを塗り、角切りりんごを均等に並べ、その上から

　　　3.を流し入れる。

５．　ご飯を炊く時と同じように、炊飯器のスイッチを入れ、焼く。

　　　（炊飯器にもよるが1時間前後）

６．　焼き上がったら串を刺してみて、何もついてこなければできあがり。中まで焼　

　　　けていない時は、様子をみながら炊飯する。

【ひとことメッセージ】

他にも中に入れるものとして、プレーンヨーグルトと粉チーズ、抹茶とあずきなどいろいろアレンジを楽しんでね。